前回のピザがいまいちだったので、
今度は、冷凍のdoughを使って、再挑戦。
さすがに、賞味期限内のものなので、古い味がしたりすることはなく。
ただ、ピザの味って、ほとんどピザソースの味で決まるので、
カゴメあたりのピザソースを使ってる時点で、
味もそこら辺だったりはするんだけど。
緑色の葉っぱがついたままのタマネギがあったので使ってみたけど、
やっぱりみずみずしくておいしいような気がする。
昼ご飯の（水菜＋もやし）ラーメンと晩ご飯のピザを作って、
まあ、かなりのんびりした一日でした。

最近は、無駄遣いをしないように心がけているんだけど、
それでも、order-cheese.com とかから誘惑的なメールが来ると、
ついつい買ってしまうことも。
チーズの熟成の職人さんがいるというのはそれまで知らなかったけど、
確かに、職人というだけあって、
無印とは味が違う（ような気がする）。
で、ご飯と一緒に職人熟成のラクレット。
ちょっと楽しい晩ご飯（深夜ご飯？）でした。