ボロネーゼ
4月 15th, 2013 at 22:58ちょっと時間があったので、ふと思い立って、ボロネーゼソースを作り始め。
ちゃんとレシピーを見ずに作り始めたので、
煮込むところで赤ワインをあとからドボドボ入れたりとか、
かなりいい加減。
でも、まあ、なんとかまともな味にはなりそう。
実は、以前作ったジャガイモのラザニア風が、
ボロネーゼソース相当の部分がかなり手抜きだったので、
それをちゃんとしたものにすればかなりいけるのかな、と思っているので。
Posted by Moo,
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