カツとか作るとなると、
衣の卵だったり、パン粉だったり、油だったりが、
余るというか、無駄にせざるを得ないんだけど、
そのへん、吝嗇家の自分としては容認しがたいものがあって、
結局、ぎりぎりに用意したり、代替手段的な作り方をしたりすることになるので、
できあがりもそういう感じになったりする。
そういうわけで、しばらく冷凍してあった豚モモブロックも、
めでたくとんかつもどきに化けた訳なんだけど、
なんというか、ピカタ風の、ミラノ風のものだったりした。
ま、豚の味と、カツ的な味はしたので、よしとしよう。

今日は久々、お部屋でのんびりの予定だけど、
でも、雨の中出かけていってテルマエでも見てみようかな、などと思いつつ、
どうなるんだろう。

最近、会社に持参しているのは、
生姜紅茶にさらにウコンとかが入っているやつで、
いかにも効能がありそうな色と香りだったりする。
しかも、それに、シナモンを少々。
二三日、お茶を切らしたので、
普通の紅茶にシナモンで飲んでたんだけど、
なんだか物足りない。
ひょっとして、習慣性があったりするんだろうか？＜ウコン入り生姜紅茶
きっと、こうやって、
メランジティーとかにはまっていくんだろうな。

最近の仕事中の息抜き、というか、妄想は、
もっぱら晩ごはんの献立。
基本、野菜の取り合わせに、魚か肉を焼くんだけど、
さらに、何か目新しいことができないかと。

たとえば、安いのでつい買ってしまう鶏の胸肉は、
味醂多めにしてみたけど、まあ、それ以上のものにはならないので、
今度は、カツ的に処理してみてはどうかと思案中。
そのためには、まずパン粉、ということで、今日はパン粉のお買い物。
仕込みは、早くても、週末に時間があったら、ということで。

一応、今年も空豆が取れたのでゆでてみたんだけど、
妙に渋い、というか、アクがひどい。
うーむ。
まあ、もともとあんまりものを作るのには適していないと思われるので、
仕方がないのかもしれないけど、それにしてもこれはちょっと。
連作障害みたいなものなのかもしれないなー。
玉ねぎも全然育たなかったし。
しかも、そういう季節は、お店で売ってるのもそういう値段なので、
どう考えても買ってきたほうが安くついてしまうのが、
ちょっと相当、残念だったりする。

年度末からここら辺にかけて、
かなり忙しくて、昨日も今日も、晩ごはんに時間が割けない。
なので、今日は、究極の短時間メニューの、
鶏肉の照り焼き風と小松菜のソテー、ご飯、にトライ。
ご飯は電子レンジで温めるだけだったけど。
思っていたよりはまともな味で、
やっぱり、味醂は偉大なんだな－、と改めて感心。
明日は、お買い物できるくらいの時間には帰ってきたいけど。