最近の仕事中の息抜き、というか、妄想は、
もっぱら晩ごはんの献立。
基本、野菜の取り合わせに、魚か肉を焼くんだけど、
さらに、何か目新しいことができないかと。

たとえば、安いのでつい買ってしまう鶏の胸肉は、
味醂多めにしてみたけど、まあ、それ以上のものにはならないので、
今度は、カツ的に処理してみてはどうかと思案中。
そのためには、まずパン粉、ということで、今日はパン粉のお買い物。
仕込みは、早くても、週末に時間があったら、ということで。