オニオングラタンスープ
日曜日, 9月 22nd, 2013大量に玉ねぎを入手したので、
気候的にもそろそろいいかな、と思って、オニオングラタンスープを。
電子レンジで作った飴色玉ねぎで、オニオングラタンスープを作るべく。 http://t.co/AJ5VZqfZMp
— losty (@losty59) September 22, 2013
写真の色的には、ちょっと薄く見えるけど、
まあまあの飴色具合かな、と。
NHKの番組でやっていた方法で、フライパンで20分、電子レンジで20分で、いい感じに。
ひたすらガスコンロの前で、フライパンの中の玉ねぎをいじいじしているのに比べれば、
はるかに楽ちんで、しかも、飴色のできも、それなりだと思う。
たぶん、フライパンで炒めるよりも、
苦いような酸っぱいような成分が少なくて、かなり甘めのできあがり。
なお、
オニオングラタンスープのできあがりは撮り忘れ。
Posted by Moo,
in おいしいもの
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